Skip to main content

Yuk Masak Kue Lapis Pelangi Yang Legit Dengan Aroma Pandan Yang Wangi!



Siapa yang nggak kenal sama kue lapis. Saya yakin, semua orang Indonesia mengenal baik kue yang satu ini. Seperti yang kita tahu, kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang punya rasa begitu legit, rasanya khas sekaligus mengenyangkan. Karena hal inilah, tak heran kan jika kue lapis menjadi salah satu kue favorit. Apalagi, jika kue lapis tersebut adalah kue lapis pelangi. Untuk bisa makan kue lapis pelangi, sebenarnya kita bisa membelinya dari pasar atau toko kue tradisional. Tapi, kue lapis juga bisa kita dapatkan dengan rasa yang lebih enak, aroma yang lebih wangi dan sehat dengan membuatnya sendiri di rumah.
Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis pelangi dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resep kue lapis pelangi yang legit dengan aroma pandan yang wangi.
Bahan
  • 100 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung beras
  • 1500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  • 3 lembar daun pandan (haluskan)
  • Vanila bubuk (secukupnya)
  • 300 gula
  • Garam (secukupnya)
  • Pewarna makanan (berbagai macam warna, masing-masing 2 tetes)
Cara Membuat
  1. Tuangkan santan dan air daun pandan ke panci atau wajan lalu masak hingga mendidih. Angkat lalu diamkan agar dingin.
  2. Tuang tepung terigu, tepung beras, gula, bubuk vanila dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata serta membentuk adonan yang cukup encer.
  3. Buat adonan menjadi 5 hingga 6 bagian.
  4. Tuang pewarna makanan pada masing-masing adonan.
  5. Kukus adonan pertama pada cetakan kue lapis kira-kira selama 10 menit. Jika adonan sudah mengeras, tuang adonan selanjutnya dan kukus lagi hingga mengeras. Lakukan cara ini hingga semua adonan terkukus dengan baik hingga matang.
  6. Angkat kue lapis dan biarkan dingin. Potong kue lapis sesuai selera dan nikmati bersama keluarga tercinta.
Itulah resep membuat kue lapis pelangi yang enak, legit dan beraroma pandan. Catatan: Agar kue lapis tidak lengket di cetakan, olesi cetakan dengan minyak goreng. Dan agar lapis matang sempurna dengan tekstur lembut, usahakan agar takaran tepung yang digunakan pas. Hindari menggunakan tepung beras lebih banyak dibanding tepung terigu. Hal ini bisa membuat kue lapis keras dan terlalu kenyal. Selamat mencoba resep ini ya.
Labels:

Popular posts from this blog

Sekarang Banyak Dilanggar, Dua Suara yang Dilarang Rasulullah Ini

Apabila Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam memerintahkan sesuatu, pastilah sesuatu itu baik bagi umatnya. Sebaliknya, jika beliau melarang sesuatu, pastilah sesuatu itu buruk bagi umatnya. Namun, sering kali manusia tidak mengindahkan petunjuk dan larangan yang telah digariskan beliau. Banyak perintah yang tidak ditaati dan banyak larangan yang dilanggar. Di antaranya, dua larangan berikut ini. اِنَّمَا نَهَيْتُ عَنْ صَوْتَيْنِ أَحْمَقَيْنِ فَاجِرَيْنِ صَوْتُ مِزْمَارٍ عِنْدَ نِعْمَةٍ وَ صَوْتُ رَنَّةٍ عِنْدَ مُصِيْبَةٍ “Sesungguhnya aku melarang dua suara yang paling bodoh dan keji, yakni suara seruling ketika sedang mendapat nikmat dan suara tangis yang keras ketika mendapat musibah” (HR. Tirmidzi dan Baihaqi; hasan) Suara seruling ketika sedang mendapat nikmat Alangkah sering hal ini dilanggar oleh umat Islam. Seakan-akan dianggap hal yang biasa dan boleh-boleh saja. Padahal sesungguhnya ini dilarang Rasulullah dan digelari dengan paling bodoh dan keji. Kita li...
Read more

Benarkah Orang Yang Menikah Sehat Lahir Dan Batin?

Setiap orang pasti menginginkan untuk menikah. Dalam Islam, pernikahan tidak terbatas pada hubungan platonis antara suami dan istri, juga bukan semata-mata untuk prokreasi. Istilah Islam untuk menikah, “nikah” secara harfiah berarti berhubungan badan. Lantas, mengapa Islam memberikan aturan yang luas dan regulasi tentang hubungan suami istri? Ini karena Islam telah sepenuhnya mengerti bahwa naluri seksual tidak bisa dan tidak boleh ditekan. Naluri ini hanya dapat diatur untuk kesejahteraan manusia dalam kehidupan ini dan untuk keberhasilan mereka di akhirat. Hubungan suami-istri dalam kehidupan pernikahan telah secara terbuka direkomendasikan di Qur’an, “ …. Apabila mereka telah suci, maka campurilah mereka itu di tempat yang diperintahkan Allah kepadamu. Sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang taubat dan menyukai orang-orang yang mensucikan diri..” (QS al-Baqarah, 2: 222) Berbagai penelitian membuktikan bahwa orang yang menikah tetap sehat, secara fisik dan mental....
Read more

Berbahagialah kamu yang suka makan beras merah! Ternyata Beras Merah Dapat Mencegah Batu Empedu Dan Kanker!

Beras merah sering digunakan sebagai menu diet sehat untuk menurunkan berat badan dan untuk penderita diabetes. Beras merah memang termasuk ke jenis makanan pokok yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Beras merah umum di makan seperti nasi putih yang biasanya dikonsumsi orang Indonesia. Bersamaan berjalannya saat, masyarakat Indonesia mulai mengerti kelebihan beras merah dibanding beras umum yang dipakai sebagai makanan pokok. Nasi putih memang memiliki rasa yang lebih enak dari pada nasi merah tetapi, beras merah mengandung zat gizi baik yang tidak dimiliki nasi putih. Di bawah ini akan saya kupas selesai tentang kandungan dan manfaat beras merah.
Read more